토봉표 요거트

토봉표요거트는 제빵기로 만든다는ㅋ
맨처음 만들어 볼 때
저지방우유에 마시는 액티비아플레인을 넣고 만들었는데 이건... 머지-.-;;
우유에 요거트 부어놓은듯한 마셔보긴했지만 뭔가 이상해서 버렸다.
(아까워 배아팠던 날... 내가 완전 좋아하는 저지방우유 괜히 1000ml 다 붓고...T.T)

그래서
열심히 인터넷에서 찾아보고 다시 도전.
일바우유에 떠먹는 요플레(홈메이드방법으로 만들었다는 생긴것부터가 찐덕했던 녀석;)를 넣었는데
완전! 잘 만들어졌다는~^0^


Tip1. 용기에 물이 묻어있음 안됨
Tip2. 우유랑 요구르트 실온에서 2~3시간 둔 미지근한 상태로 준비
Tip3. 일반우유(저지방x, 멸균우유x) 1,000ml
       + 요구르트(유산균 살아있는 마시는요거트 1병 150ml or 떠먹는 요거트 1통 100g)

Tip4. 발효 된 후 젓지말고, 그대로 냉장고에 옮겨 3시간 이상 넣어두기
       (제빵기에서 바로 꺼냈을때는 묽지만, 냉장고에 둔 이후는 시중 플레인요거트마냥 살짝 굳어짐)




무슬리위에 요거트를 뿌려 먹는데
베를린유기농마트에서 샀었던 호밀무슬리되시겠다!
여러가지 말린과일도 들어있어 맛나다는..*^^*

덧글

[카이º]

오, 떠먹는 요거트를 첨가해도 되는군요!

해보고 싶어져요!

[jeehye]

네! 떠먹는 요거트를 넣으면 더 땡땡한 떠먹는 요거트처럼 만들어져요~
신기하게 마시는 요거트 넣으면 마시는 요거트처럼 조금 묽게 만들어지더라구요.^^

[쩩피]

저는 요거트 기계로 만드는데 물묻은 용기에 저지방우유로 만들어도 잘 되더라구요..^.^ !!

[jeehye]

앗 정말요?@.@ 부러워요~
저도 저지방유로 만들고 싶은데
제빵기의 요구르트제조기능으로는 저지방유가 안만들어지더라구요T.T